Főtt hús tejkrémmel
Hozzávalók: 2 csirkecomb, 2 teáskanál házi ételízesítő, csipetnyi só, 1 liter tej, 3 tojás sárgája, 1 vaníliás cukor, 3 púpos evőkanál liszt, 3 evőkanál cukor, 2 teáskanál fahéjas porcukor, 5 dkg mazsola.
A csirkehúst az ízesítőkkel együtt lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és puhára főzzük. Használhatjuk a húslevesben főzött húsunkat is a milikreinhez.
Nyolc deci tejet kevés cukorral felforralunk.
A megmaradt tejet simára keverjük a tojások sárgájával, a liszttel, a cukorral, vaníliás cukorral.
A forró tejet ezzel a habarással sűrűre főzzük.
Kiöntjük egy tálba, megszórjuk fahéjas cukorral és mazsolával.
Ezt az édes mártást kínáljuk a főtt hús mellé.
