Falusi turizmus

Hozzávalók: 2 bögre liszt, 1 bögre cukor, 1 bögre tej, 1 bögre mák, 1 tojás, fél bögre étolaj, 1 sütőpor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 bögre reszelt cukkini.

A cukkinit megtisztítjuk, magházát kivájjuk, és nagylyukú tökgyalun lereszeljük.

Egy nagyobb tálba beleöntjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a mákot, a tejet, a cukkinit, az étolajat, és ráütünk egy egész tojást. Ezt alaposan összekeverjük.

Muffin papírral bélelt sütőformába kanalazzuk, ezeket háromnegyed részig töltjük kevert tésztával.

Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tetejét megszórhatjuk porcukorral.