Édes kukoricamálé
Édes kukoricamálé
Hozzávalók: (2 tepsi máléhoz) 1 kg kukoricadara, 6 vaníliás cukor, 2 sütőpor, 20 dkg cukor, 30 dkg rumos meggy, 20 dkg aszalt szilva, 15 dkg mazsola, 3 dl tej, a sütőforma kenéséhez vaj.
A kukoricadarát annyi forró vízzel leöntjük, hogy teljesen ellepje, és egy éjszakát ebben állni hagyjuk. A víz helyett tejet is használhatunk, akkor még finomabb lesz.
Az aszalt szilvát kisebb darabokra vágjuk, és a mazsolával együtt beáztatjuk.
A megázott darába belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, és a gyümölcsöket. Összekeverjük tejjel, és kivajazott tepsikbe tesszük. Sütőben, lassú tűzön egy – másfél óráig sütjük, hogy a dara átpuhuljon.
