Kalácsfánk
Kalácsfánk
Hozzávalók: 50 dkg szikkadt kalács, 30 dkg liszt, 2 tojás, 1 kávéskanál só, 4 púpos teáskanál cukor, 2 dl tej, szódavíz, 5 evőkanál étolaj, 2 teáskanál fahéj, 3 evőkanál porcukor.
A szikkadt kalácsot, bármilyen kelt tésztát, vagy zsemlét felszeleteljük.
Palacsinta tészta alapot készítünk. A lisztet a tojásokkal, sóval, cukorral, tejjel simára keverjük. Annyi szódavizet adunk hozzá, hogy egy kicsit sűrűbb palacsinta tésztát kapjunk, amibe még két evőkanál étolajat is teszünk.
A kalácsokat kisebb darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben 3 evőkanál étolajat hevítünk, és ebben mindkét oldalukon színesre sütjük a palacsintatésztában megforgatott, lecsepegtetett kalácsokat.
A fánkokat tálra szedjük, és még forrón fahéjas, vagy vaníliás porcukorral megszórjuk.
Hasonló találatok
