Falusi turizmus

Suhantott leves gombótával

Hozzávalók: 2 evőkanál zsír, 1 vöröshagyma, 2 púpos teáskanál őrölt paprika, só. A gombótához: 1 tojás, és liszt, amennyit felvesz.

A zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzákeverjük az őrölt paprikát, felengedjük vízzel, sózzuk, és felforraljuk. Még ízletesebb, ha valamilyen finom főzőlevünk van (pl. gulyka, vagy krumpli), és víz helyett azt használjuk.

A gombótához egy tojást annyi liszttel gyúrunk össze, hogy kemény tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk, kicsit pihentetjük, és lereszeljük. Szétterítve szárítjuk.

A felforrt levesbe belefőzzük a gombótát, és máris tálalhatjuk.