Csirketorta rizzsel
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 15 dkg trappista sajt, 15 dkg füstölt sajt, 15 dkg sonka, 4 tojás, só, őrölt feketebors, 3 dl tejföl, 25 dkg vékonyra vágott szalonna, 10 dkg liszt.
Egy kerek tortaformát szalonnacsíkokkal kibélelünk.
A csirkemellet szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalán sózzuk és borsozzuk.
A tojásokat felütjük.
A hússzeleteket lisztben, felvert tojásban, majd mindkét reszelt sajtban megforgatjuk, és a szalonna tetejére teszünk egy sort a húsból. Beborítjuk sonkaszeletekkel, majd rárakjuk a megmaradt bundázott húsokat is.
A tetejére tejfölt kenünk, és előmelegített sütőben kb. egy-másfél órán át sütjük.
Amikor elkészült, kivesszük a formából, átfordítjuk, hogy a szalonnás oldala kerüljön felülre, és visszatoljuk a sütőbe, hogy szép pirosra piruljon.
Párolt rizst és salátát kínálunk mellé.
Hasonló találatok
