Falusi turizmus

Hozzávalók: 1 kg patyolatök (sütőtök), 3 tojás, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 teáskanál só, 8 evőkanál liszt, 20 dkg zsemlemorzsa. A sütéshez étolaj, vagy zsír. A tetejére 2 dl tejföl, 5 dkg metélő fokhagyma, csipetnyi só.

Először a tököt megtisztítjuk, majd almareszelőn lereszeljük. Beleütjük a tojásokat, hozzákeverjük a tejfölt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Néhány kanál zsemlemorzsát is tehetünk bele. Egy-egy evőkanálnyi cicegét zsemlemorzsában ellapítunk, és megforgatjuk benne.

Az étolajat felforrósítjuk, és kisütjük benne a tökpogácsákat.

A metélő fokhagymát apróra vágjuk, belekeverjük a tejfölbe, enyhén sózzuk, és ezzel kínáljuk a cicegéket.