Dióleves
Dióleves
Hozzávalók: 25 dkg zsenge dió, 8 evőkanál cukor, teáskanálnyi só, 3 evőkanál étkezési keményítő, fél liter főzőtejszín, 1 vaníliás cukor, 1 liter víz.
A zsenge diót kézzel kicsit összemorzsoljuk. A vizet sóval és cukorral összemelegítjük. Amikor forr, beletesszük a diódarabkákat. 10-15 percig főzzük.
Az étkezési keményítőt apránként simára keverjük tejszínnel. Ezzel a habarással sűrítjük be a levesünket. Végül vaníliás cukorral ízesítjük.
A diólevest zsenge dióból készítjük. Ezt a frissen megérett diót feltörve, tisztítva készíthetjük el. Mélyhűtőben sokáig eltartható, így egész évben főzhetünk finom levest belőle.
Hasonló találatok
