Hólabda
Hólabda
Hozzávalók: egy dl tej, 4 teáskanál porcukor, fél dl fehérbor, 1 egész tojás, 1 tojás sárgája, 4 teáskanál tejföl, kb. 20 dkg liszt. A sütéshez bő zsír, vagy olaj. A szóráshoz vaníliás porcukor.
A tejet, porcukrot, bort, tojásokat, és tejfölt összegyúrjuk a liszttel. Lisztezett gyúródeszkán cipóvá alakítjuk. Háromfelé választjuk, és egyenként kisodorjuk. Derelyevágóval nagyobb téglalapokat vágunk belőle, és a közepüket és berádlizzuk, centis csíkokra. A közepénél felfogva gömbölyű hólabdasütő szűrőkanálba helyezzük a tésztákat, a formát bezárjuk, és forró zsírba mártva egyenként kisütjük a fánkokat. Sütés közben a szűrőt forgatjuk, hogy mindenhol szép rózsaszínű legyen a sütemény. Papírszalvétán lecsepegtetjük, és vaníliás porcukorba forgatjuk.
Hasonló találatok
