Falusi turizmus

Unokák kedvence

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 25 dkg cukor, 5 dkg margarin, 1 sütőpor, 2 tojás, 2 vaníliás cukor, 4 dkg kakaó, 1 evőkanál baracklekvár, 1 üveg magozott meggy, 2,5 dl tej. A tepsi kikenéséhez étolaj.

Egy nagyobb keverőtálba beleütjük az egész tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, és összekeverjük. Kakaót, vaníliás cukrot, olvasztott margarint adunk hozzá, majd apránként adagolva összedolgozzuk a sütőporos liszttel, és a tejjel. Amikor minden belekerült, habosra keverjük. Púpos evőkanál kajszibaracklekvárral ízesítjük, és kiolajozott tepsibe borítjuk. Tetejét sűrűn megrakjuk kimagozott meggyel.

Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsül. Hűtve lehet szépen szeletelni. Pudingot, vagy tejszínhabot adhatunk hozzá.