Diós kosárka

Diós kosárka

Hozzávalók: 4 tojás sárgája, 2 evőkanál porcukor, 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, csipetnyi só, fél csomag sütőpor, 1 citrom. A töltéséhez: 2dl baracklekvár, 4 tojás fehérje, 25 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, csipetnyi só, 25 dkg darált dió, a tetejére vaníliás porcukor.

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, és a porcukrot. Összekeverjük sóval, sütőporral, a citromok reszelt héjával. A tojások sárgáját is hozzáadjuk. Belenyomjuk a citrom levét. Addig gyúrjuk, míg teljesen összeáll a tészta.

A kosárkaformákat kilisztezzük. Mindegyik aljába kis gombócnyi tésztát teszünk, ujjunkkal szétnyomkodjuk, hogy kitöltse a formát. Vigyázzunk, hogy az alja se legyen túl vastag. A kosárkákba először egy-egy teáskanálnyi lekvárt teszünk. A tojások fehérjét csipetnyi sóval, és a cukorral kemény habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a darált diót. Ezzel a finom krémmel megtöltjük a süteményeket.

Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Még melegen kiborítjuk a formából, és megszórjuk vaníliás porcukorral.

A diós kosárkát tetszőlegesen más ízű lekvárral is készíthetjük, ami éppen kéznél van.


Hasonló találatok

Köles golyó

Tápiószentmárton

Bővebben

Kráter szelet

Taktaszada Magyarország

Bővebben

Fatörzs

Olaszfalu

Bővebben

1077 Budapest, Király u. 93. • +36 1 352 9804 +36 30 709 9726 • info@falusiturizmus.hu