Falusi turizmus

Tormás krumplileves

Hozzávalók: 5 dkg torma, 40 dkg krumpli, só, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl.

A megtisztított tormát kétfelé vágjuk, és egy liter vízben feltesszük főzni. Közben meghámozzuk és felkockázzuk a krumplit, majd a forró levesbe borítjuk. Ízlés szerint sózzuk, és fedő alatt puhára főzzük.

Habarást készítünk. A tejfölt a liszttel és egy dl vízzel simára keverjük. Ezzel sűrítjük be a levesünket. Összeforraljuk, és már tálalhatjuk is.