Makaló – paradicsommártás sült krumplival

Hozzávalók: 1 fakanál sertészsír, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál liszt, másfél teáskanál őrölt paprika, 1 teáskanál só, 2 teáskanál cukor, 4 dl paradicsomlé, 1 kg krumpli.

A krumplit megmossuk, és héjában megsütjük.

A zsírt egy lábasban megolvasztjuk, a vöröshagymát felkockázva megsütjük benne. Rászórjuk a lisztet, és amikor azzal is átforgattuk, belekeverjük az őrölt paprikát. Felengedjük paradicsomlével, öntünk még hozzá két deci vizet, sóval és cukorral ízesítjük és sűrűre főzzük.

A megtisztított krumplival, kenyérrel, esetleg belefőzött tojással, de akár kolbásszal, tepertővel is fogyaszthatjuk.


1077 Budapest, Király u. 93. • +36 1 352 9804 +36 30 709 9726 • info@falusiturizmus.hu