Diós isler

Hozzávalók: (3 sütőtepsihez) 25 dkg liszt, 12,5 dkg margarin (vaj), 12,5 dkg porcukor, 10 dkg darált dió, 1 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 1 kisebb tojás, fél kávéskanál fahéj, baracklekvár, 10 dkg ét- és tej csoki, 1 evőkanál étolaj.

A tepsi előkészítéséhez zsír és liszt. A díszítéshez színes tortadara.

A lisztet tálba öntjük, ráborítjuk a porcukrot, a puha vajat, a darált diót, a tojást, az őrölt fahéjt, a vaníliás cukrot, és a sütőport. Összegyúrjuk. Amennyiben túl kemény lenne a tészta, kevés tejfölt adhatunk hozzá.

Lisztezett gyúródeszkára kisebb gombócokat szakítunk belőle, ezeket rúddá formázzuk, majd vékonyra kisodorjuk. Közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és zsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben világosra sütjük.

A csokoládékat vízgőz felett egy evőkanál étolajjal megolvasztjuk.

A kihűlt sütemény korongokat egy-egy teáskanálnyi baracklekvárral összeragasztjuk. Az oldalukat és a tetejüket is olvasztott csokival átkenjük, kevés színes tortadarával szórjuk, majd lecsepegtetve hagyjuk megszáradni.


1077 Budapest, Király u. 93. • +36 1 352 9804 +36 30 709 9726 • info@falusiturizmus.hu