Sodort mákos-mazsolás és diós-almás rétes
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 2 tojás, 1 kávéskanál só, szódavíz, olvasztott zsír a kenéshez. Zsíros rántás: 1 fakanál zsír, 2 evőkanál liszt. Töltelék: 25 dkg mák, 15 dkg cukor, 10 dkg mazsola.
A lisztet a felvert tojással, sóval és szódavízzel alaposan, rétestészta állagúra kidolgozzuk. Két evőkanál lisztből és egy fakanál zsírból világos rántást készítünk. A tésztát kisodorjuk, és a rántással megkenjük. Feltekerjük, és egy órát hideg helyen állni hagyjuk.
Közben előkészítjük a tölteléket: a mákot cukorral és mazsolával összekeverjük.
A tésztát két részre osztjuk, egyenként vékonyra kisodorjuk, megkenjük olvasztott zsírral, és elosztjuk rajta a tölteléket. Feltekerjük, kikent tepsibe helyezzük, átkenjük zsírral a tetejét is, és előmelegített sütőben megsütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, utána lehet szeletelni.
Hasonló találatok
