Kukoricamálé
Hozzávalók: 10 púpos evőkanál kukoricaliszt, 2 egész tojás, egy dl étolaj, négy dl aludttej, 1 kávéskanál só, 2 púpos evőkanál cukor. A tepsi kikenéséhez sertészsír, a tetejére valamilyen sűrű lekvár.
A kukoricalisztre hideg vizet öntünk, átkeverjük, hagyjuk leülepedni, és a tetején fennmaradt hulladékot a folyadékkal együtt lecsurgatjuk.
A tojásokat felverjük, beleöntjük az étolajat, az aludttejet, hozzáadjuk a sót, és a cukrot. Összekeverjük, és az egészet a liszthez öntjük. Alaposan összedolgozzuk, majd az így nyert masszát kanalanként kizsírozott tepsi aljába terítjük. A tetejét sűrűn megrakjuk lekvárhalmokkal, és előmelegített sütőben megsütjük.
Hasonló találatok
