Kukruc flutet – sült kása szilvalekvárral

Hozzávalók: 0,5 l tej, 20 dkg kukoricadara, csipetnyi só, 1 púpos evőkanál cukor, 6 púpos evőkanál zsemlemorzsa, 1 fakanál sertészsír, 2 dl szilvalekvár.

A tejet lábasban csipetnyi sóval, és egy evőkanál cukorral felforraljuk, majd folyamatos keverés mellett beleöntjük a kukoricadarát, és sűrűre főzzük. Akkor lesz jó, amikor elkezd puffogni. Ekkor levesszük a tűzről. és kihűtjük.

A zsemlemorzsát egy fakanál zsírban, csipetnyi sóval aranysárgára pirítjuk.

A tepsit kizsírozzuk.

A kihűlt darából evőkanállal nagy nokedliket szaggatunk, amelyeket egyenként zsemlemorzsában megforgatunk, és tepsibe rakunk.

A tetejét gazdagon megcsepegtetjük szilvalekvárral, és a megmaradt morzsás darát is a tetejére szórjuk.

Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, hogy kicsit megpiruljon.

Ízlés szerint porcukorral ízesíthetjük.


1077 Budapest, Király u. 93. • +36 1 352 9804 +36 30 709 9726 • info@falusiturizmus.hu