Rizses hús
Rizses hús
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 2 paradicsom, 1 paprika, 1 evőkanál sertészsír, 50 dkg sertéscomb, 50 dkg rizs, 1 teáskanál őrölt paprika, só.
A húst kisebb kockákra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, rávágjuk a hagymát, és lepirítjuk benne. Őrölt paprikát keverünk bele, majd a felkockázott húst hozzáforgatjuk, és felöntjük két deci vízzel. Főzés közben beleszeljük a paprikát, majd tíz perc múlva a paradicsomot is. Ízlés szerint sózzuk.
Egy másik edényben enyhén sós vízben megfőzzük a rizst, majd leszűrjük, és tálba szedjük. A tetejére ráhalmozzuk a pörköltet, és együtt fogyasztjuk.
