Tócsi
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, 5 tojás, só, 30 dkg liszt, 1 csokor medvehagyma. A sütéshez étolaj, vagy sertészsír. A tálaláshoz 2 dl tejföl.
Megtisztítjuk, megmossuk és lereszeljük a krumplit. Fontos, hogy öreg burgonyát használjunk, ezt az ételt újkrumpliból nem lehet elkészíteni.
Kinyomjuk a levét, hogy ne legyen annyira nedves, így kevesebb liszt kell hozzá.
Beleütjük a tojásokat, adunk hozzá sót és kb. öt púpos evőkanál lisztet.
A medvehagymát apróra vágva ráborítjuk, és az egészet alaposan összekeverjük.
Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés zsiradékot, ebbe evőkanállal szétterítjük a brevanyt. Mindkét oldalán színesre, ropogósra sütjük.
Tejföllel kínáljuk.
Hasonló találatok
