Falusi turizmus

15. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál és Fejér Megyei Vadásznap

2022. szeptember 3., szombat

Soponya, Ökocentrum Részletes színpadi programok 08:00 - 09:00:            Honvéd Zenekar 09:30 - 10:30:            Megnyitó, beszédek 09:30 - 09:35:            Bakony kürtegyesület - köszöntő 09:35 - 09:40:            Méhes Dóra köszöntője 09:40 - 09:45:            Bakony kürtegyesület - vadászhimnusz 09:45 - 09:55:            Majoros Gábor köszöntője 09:55 - 10:05:            Zászlós Tibor köszöntője 10:05 - 10:15:            Dr. Molnár Krisztián köszöntője 10:15 - 10:25:            Dr. Jámbor Lászlő köszöntője 10:30 - 11:10:           Fejér Megyei Vadásznap programja 10:30 - 11:00:            Bakony kürtegyesület, majd a Vadásznapi kitüntetések átadása 11:00 - 11:05:            Vadásznapi áldás 11:05 - 11:10:            Bakony kürtegyesület - zárás 11:30 - 12:30:           Balaton táncegyesület - néptánc 13:00 - 13:30:           Fricska táncformáció 14:00 - 15:00:           The BlackBirds  - Beatles emlékzenekar 16:00 - 17:00:           Konyha zenekar Színpadon kívüli programok 11:15 - 11:45:            Camelot kutyasuli - agility bemutató - 1 12:30 - 13:00:           Camelot kutyasuli - agility bemutató - 2 15:00 - 16:00:           Timbersport bemutató 17:00 - 18:00:           Eredményhirdetés Gyermekprogramok A rendezvény területén már 8 órától számos izgalmas programmal várjuk a fesztiválra látogató gyerekeket és játékos kedvű felnőtteket, egészen 18:30-ig. 09:00 - 11:00:        Madárgyűrűzés, a Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóságának köszönhetően 11:45 - 12:30:        ÁLLATI JÓ! bemutató - 1, élő állatokkal a Budakeszi Vadaspark közreműködésében 13:30 - 14:15:        ÁLLATI JÓ! bemutató - 2, élő állatokkal a Budakeszi Vadaspark közreműködésében Egész napos gyermekprogramok

•  mászófal, a Kalandozoo által,
•  Sipos Gyuri bácsi preparátor játszóháza,
•  kézműves foglalkozások,
•  a finom ételeken túl vattacukor, édességek, lufik és plüssök is kaphatóak a fesztiválon. Különféle mézek, szörpök, kézműves sütemények, aszalványok és édességek mellett rétes, kürtőskalács, burgonyachips, gyümölcssajt is vásárolható az árusoknál.

Egész napos programok

•  terepjáró bemutató és tesztvezetés (EMILFREY),
•  a Muray Galéria kiállítása az Ökocentrumban,
•  festménykiállítás,
•  trófeakiállítás,
•  preparátum-kiállítás,
•  gyermekprogramok (részletek a gyermekprogramok menüpontban),
•  kézműves vásár,
•  vadételfőző verseny (részletek a gasztronómia menüpontban),
•  gasztro-udvar (részletek a gasztronómia menüpontban).

Vadételfőző verseny Kulináris élmény, egyenesen az erdőből... A Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál a természet, a vadászati kultúra és a vadgasztronómia szerelmeseinek nemzetközi találkozója, mely kiváló lehetőséget ad a vadhús, mint konyhai alapanyag népszerűsítésére, széleskörű felhasználási területeinek megismertetésére, ezzel együtt az erdőben, vadban és vadászatban rejlő lehetőségek bemutatására, mindezt tartalmas kikapcsolódási és minőségi szórakozási lehetőségek biztosításával fűszerezve. A fesztivál 2022-ben a Fejér Megyei Vadásznappal és Megyekorzóval együtt kerül megrendezésre. A vadételfőző verseny két versenyszáma a „Vadételek Asztala”, ahol a versenykiírás szerint bográcsban, ill. a „Vadgasztronómiai Nagydíj” verseny, ahol szabadon választott módon, de kizárólag szabadtűzön készülnek a vadétel remekek. A verseny végén kiderül, ki lesz 2022-ben az Erdei Ételek Mestere! A zsűri elnöke: Hamvas Zoltán úr, a Bocuse d’Or Akadémia elnöke. Minden főzőcsapat 10-10 adag vadételt biztosít a rendezvény látogatói számára étkezési jegy ellenében. Lázár Chef Vadex Vadvilág kínálata

•  12:00 - 12:30:         Látványfőzés - 1
•  13:30 - 14:00:         Látványfőzés - 2

Étkezési jegy A rendezvényen - étkezési jegy vásárlása ellenében - különleges, finom és kiadós ételekből kedvükre választhatnak a kedves látogatók! Gasztro-udvar

•  vadból (is) készült street-foodok,
•  helyi elismert bor- és sörkülönlegességek, szörpök,
•  kézműves gasztrotermékek (mézek, kávék, vadpástétomok, szarvaskolbászok, kézműves sütemények, aszalványok és édességek mellett rétes, kürtőskalács, burgonyachips, gyümölcssajt).

Belépőjegyek

•      0-18 éves korig: INGYENES (Gilice Erdei Iskola Alapítvány támogatásával),
•      18 év fölött: 2.000 Ft.

Étkezési jegy 2.800 Ft/db, a helyszínen több értékesítési ponton is megvásárolható.