Falusi turizmus

Újabb Michelin ajánlás díszíti a Horgonyzó Kisvendéglő bejáratát. A két ikonikus piros tábla mellett a harmadik is ott „tündököl” a Stílusos Vidéki Éttermiségivel (SVÉT-tel) együtt. Megannyi fáradságos munka, kitartás, kiváló alapanyag, minőség az ország keleti szegletében. Mindez jól mutatja magas színvonalú szakmai munkájukat, a helyi termékek és az elkötelezett prémium minőségű alapanyagok felhasználását. A tiszalöki Horgonyzó Kisvendéglő a napokban barátok, üzleti partnerek, vendégek körében ünnepelte meg harmadik Michelin ajánlását. Minden, ami Szatmár-Bereg
Egyesület elnökeként néhány termelőnkkel Mi is jelen voltunk az ünnepi vacsorán és osztozhattunk a Horgonyzó legénységének örömében. Közös filozófiánk tájegységünk értékeinek népszerűsítése. Továbbá másik közös kapcsolódásunk a vendéglővel, hogy a vármegyénkből a két csapat erősíti a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület táborát. A baráti összejövetelen a SVÉT kapcsolódás miatt sikerült az együttműködést szorosabbra fűzni, hogy közösen képviseljük Szabolcs-Szatmár-Bereg értékeit. A Minden, ami Szatmár-Bereg közössége, szintén kiemelt partnere a SVÉT-nek, így együtt még jobban erősíthetjük desztinációnkat. Megálmodni, kitalálni, felépíteni egy olyan helyet, amely hatalmas vendégsereget csalogat, horgonyoz le minden évszakban. Az örömünnepre szervezett borvacsorán a helyi alapanyagokból készített fantasztikus ételsorhoz, kitűnő borokat párosítottak. Családias, meghitt, izgalmas volt. Illatok, ízkavalkádja az előételtől egészen a desszertekig. A családi vállalkozás évek óta azon dolgozik a legénységgel, hogy az ízek valóban élmény legyen mindenki számára és visszacsalogassa az ínyenceket. „Nemrég egy barátunk viccesen így foglalta össze az elmúlt 4 évünket. Kürtőskalácstól a Michelin ajánlásig... Úgy gondolom a család, a barátok a szíve és motorja minden sikeres étteremnek a világban. Szerencsésnek mondhatom magam, hiszen egy nagyon erős és összetartó család áll mögöttünk- mondta el Kecskés Andi a hely vezetője. -Az éttermet férjemmel közösen irányítjuk, kezdetekor mondhatni a család apraja nagyja a Horgonyzó tájékán dolgozott. Két fiúnk felszolgált, édesanyám sütötte a bucikat, a Híres Reszegi Kürtőskalácsot, apukám a szállítói feladatokat látta el. Pataky Peti barátunk pedig az első perctől kezdve szakmai iránytűként segítette munkánkat. Együtt hittünk a közös álomba, együtt vettünk részt ezen a csodálatos utazáson, amelybe voltak mélységek és magasságok.” A megye egyetlen ajánlott éttermeként nagyon büszkék vagyunk, hogy jó pár éve a Michelin is meglátja bennünk azt az értéket, amelyet képviselünk az ország keleti szegletében. A friss, minőségi nyersanyagok sokat hozzátesznek az ételekhez. Külön öröm, hogy a vármegye ízletes ételeit több nevesebb fesztiválon, kulturális és szakmai rendezvényen is bemutattuk már. A helyi termelők, borászok és partnereink támogatásával olyan élményt tudunk nyújtani, amely a nemzetközi figyelmet is felkeltette. Köszönettel tartozunk mindazoknak, akik hittek bennünk és hozzájárultak ahhoz, hogy ma itt állhatunk- fejezte be gondolatát az est háziasszonya.

További információk: www.horgonyzo.hu