Oktatóvideókon is elérhető a Bor a vendéglátásban képzés tananyaga
Oktatóvideókon is elérhető a Bor a vendéglátásban képzés tananyaga
Véget ért az ország 7 városában megrendezett ingyenes Bor a vendéglátásban képzéssorozat, amelynek anyaga online is elérhető az érdeklődők számára.
November elején véget ért az ország 7 városában megrendezett ingyenes Bor a vendéglátásban képzéssorozat, összesen közel 250 fő részvételével, a Magyar Turisztikai Ügynökség szervezésében.
[caption id="" align="aligncenter" width="1290"]
Kiemelkedő érdeklődés kísérte az országos rendezvénysorozatot Fotó: MTÜ[/caption]
A képzési napokra hamar beteltek a helyek, ami jól mutatta, hogy a vendéglátás területén dolgozók is tudatában vannak a borokkal kapcsolatos ismeretek jelentőségének. Fontosnak tartják, hogy a kollégák ismerjék és tudják alkalmazni a magyar borokat éttermi munkájuk során, legyen szó bor-étel párosításról, borlap összeállításról, vagy a borajánlás megfelelő módjáról.
A képzésen elhangzott információk minden, étteremben, illetve vendéglátásban dolgozó számára hasznos tudásanyagot jelentenek, a szervező Magyar Turisztikai Ügynökség ezért oktatóvideókat is készített, melyek ingyenesen elérhetők a https://kepzes.bor.hu/oldalon.
Az egyik videó az alábbiakban is megtekinthető:
A videókban Herczeg Ágnes nemzetközi borakadémikus és Szik Mátyás örökös sommelier bajnok tolmácsolásában hallgathatjuk és nézhetjük meg az alábbiakat:
Kiemelkedő érdeklődés kísérte az országos rendezvénysorozatot Fotó: MTÜ[/caption]
A képzési napokra hamar beteltek a helyek, ami jól mutatta, hogy a vendéglátás területén dolgozók is tudatában vannak a borokkal kapcsolatos ismeretek jelentőségének. Fontosnak tartják, hogy a kollégák ismerjék és tudják alkalmazni a magyar borokat éttermi munkájuk során, legyen szó bor-étel párosításról, borlap összeállításról, vagy a borajánlás megfelelő módjáról.
A képzésen elhangzott információk minden, étteremben, illetve vendéglátásban dolgozó számára hasznos tudásanyagot jelentenek, a szervező Magyar Turisztikai Ügynökség ezért oktatóvideókat is készített, melyek ingyenesen elérhetők a https://kepzes.bor.hu/oldalon.
Az egyik videó az alábbiakban is megtekinthető:
A videókban Herczeg Ágnes nemzetközi borakadémikus és Szik Mátyás örökös sommelier bajnok tolmácsolásában hallgathatjuk és nézhetjük meg az alábbiakat:
- Szőlő- és borismereti alapok
- A borok kóstolása és értékelése
- 22 borvidékünk jellemzői borrégiós bontásban
- A borrégiók gasztronómiai sajátosságai