Mentás túrós
Mentás túrós
Hozzávalók: 42 db háztartási keksz, 50 dkg túró, 6 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tejföl, 2 dl habtejszín, fél bögre szamóca, 1 evőkanál hidegen oldódó zselatin, 1,5 dl mentaszörp. Tetejére tejszínhab, eperdarabkák és mentalevél.
A kekszek felét egy tálca aljára lerakjuk. Ezeket 4-5 evőkanálnyi mentaszörppel meglocsoljuk.
A túrót áttörjük, belekeverjük a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, és a tejfölt. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk. A zselatint hideg vízben csomómentesre keverjük, és ezt is a töltelékbe tesszük.
A szamócák háromnegyed részét kisebbre vágjuk, és hozzáadjuk. A többit félretesszük a díszítéshez.
A túrós krémet egyenletesen elkenjük a kekszeken, szépen eligazítjuk, majd a tetejét kirakjuk keksszel. Ezt is meglocsoljuk mentaszörppel, majd hűtőszekrénybe tesszük addig, amíg megszilárdul a túró.
A kekszek mentén könnyen fel tudjuk szeletelni.
A sütemények tetejére kis darab szamócát, tejszínhabot és mentalevelet teszünk díszítésként.
Ez a sütemény bármilyen gyümölccsel, és szörppel készíthető.
Hasonló találatok
