Fehér krumplifőzelék csurgatott tojással
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 dl tejföl, 3 evőkanál liszt, 1 teáskanál majoránna, 4 babérlevél, 1 teáskanál só, 6 tojás.
A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, fazékba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd babérlevelet, majoránnát és sót szórunk rá. Fedő alatt addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
Egy tálkában a tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük.
A levest behabarjuk, majd amikor újra felforrt, egyenként belecsurgatjuk a tojásokat is. Ezután már nem keverjük.
Pár percnyi főzés után ízlés szerint fűszerezhetjük még, és friss kenyérrel kínáljuk.
| Kategória: | Sós ételek , Könnyű ételek |
