Falusi turizmus

Szent Márton Újborfesztivál és Libator

2022. november 12-13.

Őszi-téli népszokások, borkóstolás, kézműveskedés és libalakoma a Skanzenben november 12-én és 13-án. Az őszi időszak legismertebb jeles napja a Márton-nap, amelyhez számos népszokás, hiedelem, az újbor kóstolása és a libalakoma szokása kapcsolódik. Márton-napi népszokások, lámpás felvonulás, kézműveskedés, borkóstoló, a Skanzen Étteremben libaételek várják a látogatókat november 12-én és 13-án. Szent Márton napjával lezárul a gazdasági év a földeken és megkezdődik az őszi vigadalmas időszak, melyhez számos népszokás és hiedelem kapcsolódik. Kiemelendő az újbor és a libalakoma fontossága, hisz ezek nélkül nincs Márton napi mulatság. Az idei évben a 20-ik Szent Márton Újborfesztiválra kerül sor a Skanzenben, ünnepi programelemekkel kiegészítve. PROGRAMOK 2022. november 12-13. 9:00-18:00 Helyszínek: Skanzen Vigadó, Alföldi mezőváros, Dél-Dunántúl, Kisalföld, Bakony, Balaton-felvidék, Erdély tájegységek A porták 16:00 óráig vannak nyitva. A Skanzen Vigadóban a borászatok és a kézműves vásár 18:00 óráig elérhető. SKANZEN VIGADÓ (VI-2) Minőségi kézműves borok bemutatója, kínálata Borászatok: Birkás Pincészet – Izsák Breitenbach Borászat – Bodrogkisfalud - Tokaj Dúzsi Tamás Pincéje – Szekszárd ÉKKŐ Borműhely – Szentbékálla Egedi Bormíves Tanya – Eger Kőhegybor - Szentendre Laposa Badacsony – Badacsonytomaj Lingvay Pincészet – Vác Mészáros Pál borház és pince – Szekszárd Nyolcas és fia kézműves borászat - Eger Polgár Pincészet – Villány René’s Wine Heaven – Gyöngyöstarján Rustica Borműhely – Szentendre Vylyan Pincészet - Kisharsány TROUBADOURS MAI és RÉGI ZENE  15.00 ALFÖLDI MEZŐVÁROS TÁJEGYSÉG (VI.) KÉZMŰVES VÁSÁR – Őszi csemegék és kézműves termékek (Alföldi mezőváros utcasor) lekvár, méz, szörp, füstölt áru, sajt, szarvasgombás termékek, szappan, ékszer, bőrtáska, viselet, kerámia és fazekas termékek, fajáték, süti pecsét, textiljáték, édesség, sült gesztenye, kürtöskalács MESEMONDÁS – 10.00, 12.00, 14.00 órakor - Sükösdi lakóház (VI-3) JÁTÉKHELYSZÍN – Libalegelő - Sükösdi lakóház (VI-3) Tematikus borkóstoló – Fejérvári Gergővel – 13.00 és 15.00 órakor Sükösdi lakóház (VI-3) Regisztráció a Skanzen Vígadóban Szőlő és bor a Bibliában – szombaton 12.00 Hogy a bor gyakori vendég a Szentírás lapjain, nem lehet vita tárgya. De vajon a számtalan rá alkalmazott szó jelentése visszaadható egyetlen kifejezéssel? Többféle bor létezett, vagy csak többféle névvel illették? Minek a szimbóluma, s legfőképpen természetfeletti vagy ember alatti hatása? Hogy a feltett kérdések – ide értve a szőlő mibenlétét is – nem költőiek s legfőképp nem irrelevánsak, egyenesen az Ó- és Újszövetséggel magyarázzuk majd, miközben isteni borokat iszunk és zsoltárokat zengünk róluk. Addig is angyali üdvözlet mindenkinek! Nyelv és bor – szombaton 14.00 Hányféle szavunk, kifejezésünk van a borra? Miért nem a latin vinót magyarítottuk, mint az európai nyelvek zöme? Milyen szólásaink és közmondásaink szólnak szőlőről és az istenek italáról? Melyik szőlőnek van a legtöbb hasonneve? Mi az a léhó, mi a Csuri és a pekmez? Hogy írjuk helyesen a szőlőfajtákat? Miközben ezekről elmélkedünk és okoskodunk, a nyelvünket persze kóstolásra is használjuk majd. Álljunk meg egy szóra! Mitől magyar egy bor? – vasárnap 12.00 Ha kezünkbe veszünk egy könyvet, talán könnyebben eldöntjük, magyar irodalmi művel van-e dolgunk. Szerzője, nyelve, keletkezési helye és témája talán biztosabb fogódzót nyújt a probléma megítéléséhez. De mit nézzünk a bornál? Magyar-e a borász? Magyarországon van-e a birtoka, magyar szőlőfajtákkal dolgozik-e, a művelésmód, amit választ, a hazai hagyományokhoz kötődik-e? A Kaliforniát kizöldítő Haraszthy Ágoston borai magyarok voltak-e? A Badacsonyban német szőlőfajtákból francia technológiával dolgozó svéd testvérpár borai magyarok, vagy…? Döntsünk – de legalábbis gondolkodjunk együtt magyar(?) borokat kortyolgatva! Hamvas Béla leleplezése – vasárnap 14.00 Ki ne ismerné A bor filozófiáját? Ki ne hallotta vagy idézte volna – akár tudtán kívül – elhíresült sorait? „Végül is ketten maradnak: Isten és a bor”. „…egy pohár bor az ateizmus halálugrása.” „A bor visszahozza eredeti életünket, a paradicsomot, és megmutatja, hová fogunk érkezni a végső világünnepen.” Nem sorolom tovább, felesleges. De biztos, hogy Hamvas mindezt a borra érti? Hogy könyvében a bor az bor, és nem valami egészen más? Provokáljuk kicsit az egyik legtöbbet citált és legjobban félreértett magyar géniuszt – borok társaságában! Szent Márton története - képmutogató (Hajdúbagosi lakóház VI-4) Vidám őszi társas munkák – tollfosztó Hajdúbagosi lakóház (VI-4) Élet a tanyán Nagykunsági állattartó tanya (VI-10) Terelés bemutató - vasárnap11.00, 13.00 Karám a Jászárokszállási fogadóval szemben (VI-1) MÁRTON kvíz, ŐSZI FINOMSÁGOK – Kisújszállási vasúti őrház (VI-39) DÉL-DUNÁNTÚL TÁJEGYSÉG (VII.) Szerelmi jóslás – Hidasi lakóház (VII-2) JÁTÉKHELYSZÍN – Gyerekgazdaság – Csökölyi lakóház (VII-4) KÉZMŰVES FOGLALKOZÁS – ékszerkészítés - Őcsényi lakóház (VII-11) KISALFÖLD TÁJEGYSÉG (X.) KÉZMŰVES FOGLALKOZÁSOK textil liba varrás – Jánossomorjai lakóház (X-5) ékszer készítés – Jánossomorjai lakóház (X-5) libaplakett készítés - Jánossomorjai lakóház (X-5) bőrkulcstartó készítés – Kisbodaki pajta (X-13) lampion készítés – Kisbodaki pajta (X-13) őszi termés dísz készítése – Kisbodaki pajta (X-13) madáretető készítése vesszőből – Kisbodaki pajta (X-13) Kovácsmesterség bemutató (Szilsárkányi kovácsműhely X-17) Bemutatkozik a Harkai közösség - (Harkai lakóház X-4) szombaton Harkai Fúvószenekar, Pitypang Néptáncegyüttes KÉZMŰVES FOGLALKOZÁS: gyertyamártás vasárnap - Harkai lakóház (X-4) Bábszínház – Játszd el Lúdas Matyi történetét! - Harkai lakóház (X-4) MAGYAR MADÁRTANI ÉS TERMÉSZETVÉDELMI EGYESÜLET programja – Süttöri lakóház (X-8) Az év madara a zöld küllő, Harkályok határozói bélyegei, Ismerd meg a ludakat – fajismereti játék, Madárvédelmi eszközök - odútípusok, etetők, A Természet kincsei - madárfészkek, madártollak, Ludas játékok MÉZESKALÁCS sütés, vásár - Süttöri lakóház (X-8) Márton napi népszokások a Lajta Táncegyüttessel - Ásványrárói lakóház udvara (X-13) Zene, tánc az udvaron, Népi játékok, kocsidísz készítés JÁTÉKHELYSZÍN – Talpas udvar - Tápi lakóház (X-16) Vidám őszi társas munkák - Horvátzsidányi pajta (X-15) JÁTÉKHELYSZÍN – Kispásztorok – Bogyoszlói lakóház (X-7) KÜRTŐSKALÁCS – Szilsárkányi kovácsműhely (X-17) SÜLT GESZTENYE – Jánossomorjai fogadalmi kápolna mellett (X-3) BAKONY, BALATON-FELVIDÉK TÁJEGYSÉG (VIII.) Katolikus Szentmise - Óbudavári katolikus templom (VIII-5) - vasárnap 14.00 TÁRLATVEZETÉSEK LÁMPÁS FELVONULÁS – Szent Márton nyomában – 16:30 – Találkozási pont: Skanzen Vigadó előtt Kézműves helyszíneink egyikén készítsd el Márton lámpásodat, erre szükséged lesz! TÁJEGYSÉGI SÉTA – Erdély épületegyüttes Találkozási pont: Erdély kapuja, információs pult - 14:00 KIÁLLÍTÁSOK Rendszerváltozás vidéken – A vidéki Magyarország 30 éve és most (Nagyrét) Búcsú a parasztságtól – Drávacsehi lakóház (VII-12) A történelem sodrában – Lakosságcsere a Dél-Dunántúlon az 1940-es években  Hidasi lakóház (VII-2) Csak egy „kis munka” – Falusiak málenkij roboton a II. világháború végén – Muraszemenyei lakóház (VII-7) Kocsik és szekerek – Rábcakapi pajta (X-14) Vagonlakók – Trianon árvái - Vasútállomás peronja Határjelek - Kisrét SKANZEN VONAT hétvégi menetrend szerint közlekedik ÉTKEZÉS, VÁSÁRLÁS Resti, Portéka bolt (Bejárati épület) Mádi Borozó (II-8) Pékség (VI-8) Szatócsbolt (X-15) Korzó kávéház (XI-6) SKANZEN ÉTTEREM a Jászárokszállási Fogadó épületében (VI-1) KÍNÁLATA LEVESEK • Sáfrányos libaleves lúdgégetésztával • Sütőtökleves, szalafői pirított tökmag, tökmagolaj FŐÉTELEK • Kemencés libacomb ropogósan, birsalmás lilakáposztával, hagymás tört burgonyával • Libazúza paprikás tejfölösen, céklás burgonyapürével • Márton napi ludaskása • Lecsós pecsenye libamáj juhtúrós sztrapacskával • Sólet füstölt libamellel • Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel • Háromhagymás sütőtökös gersli DESSZERTEK • Kézzel húzott házi tökös-mákos rétes • Szilvalekváros hájas • Lúdláb torta • Vajas-mézes köleskása, erdeigyümölcs A fenti Márton-napi Libalakoma menüsor korlátlan, svédasztalos étel- és italfogyasztással előzetesen, vagy a rendezvény ideje alatt is foglalható. A Márton-napi hétvége alatt kedvezményes csomagajánlattal várjuk a szomszédos Skanzen Hotelben!