Orfű
Az Orfűi Szalonna Fesztivál igazi családias gasztrofesztivál csodás környezetben, még csodálatosabb ételekkel.
Reggel még fél disznó, délre már kóstoló!
Hurka, kolbász, töpörtyű, szalonna és pecsenye…
Nagyszerű hangulatú, kóstolókkal körített disznótoros fesztivállal várjuk a vendégeket november első hétvégéjén, Orfűn a Mecsek Háza előtti területen. Ezen a napon a csapatok hajnali 6 órakor átveszik a fél sertéseket, amelyek feldolgozásából készülnek a zsűrizésre szánt és a nagyközönségnek kóstolóul szolgáló ételek.
Minden csapat készít hurkát, kolbászt, abált szalonnát, töpörtyűt, pecsenyét és pörköltet. A fesztivál ideje alatt a látogatók 1800 Ft-os kóstolójegyek megváltásával, kedvükre ínyenckedhetnek a választékból. Így kérhetnek egy adag hurka-kolbászt, pörköltet, vagy éppen disznótoros kóstolót. (A kóstoló adagok mennyisége a szokásos magyar éttermi adagokhoz igazított.)
A fesztiválon helyi kézművesek, borászok és édességek készítőinek a termékei közül is válogathatnak a látogatók, a gyermekeknek pedig arcfestés is lesz.
Aki szereti a hagyományos ízeket nem hiányozhat az évszázados magyar gasztronómiai hagyományoknak hódoló IX. Nagy Orfűi Szalonna és Kolbász Fesztiválról!
