Magyarországra is megérkezett a díjnyertes, sötétlila paradicsom

Megkezdődött hazánkban is a többszörösen díjnyertes YOOM TM paradicsom termesztése és
forgalmazása. A következő hónapokban mintegy 300 ezer csomag kerül a különleges színű
csemegéből a fogyasztók asztalára.
A YOOM™ a világ vezető agrárvállalatai közé tartozó, több mint 100 országban tevékenykedő
Syngenta paradicsoma. „Vállalatunk zöldségvetőmag divíziója élen jár a zöldségfajták nemesítésében,
munkatársaink elkötelezettek az innováció iránt és azon dolgoznak, hogy a termelő partnereinken
keresztül egészséges és ízletes zöldségek kerüljenek a fogyasztókhoz. Ennek az innovatív közös
munkának az eredménye a YOOM™, mondta Antal Gyula, a Syngenta zöldségfélék üzletágvezetője.
A YOOM™ könnyen felismerhető különleges sötétlila színéről és édes-savanyú zamatáról, amely az
izgalmas „umami” ízben ölt testet. Az umami egy aminosav, amely más molekulákkal együtt fokozza
az ízlelőbimbókra gyakorolt élményt. Sötét színéért az antocianin fele, amely vízben oldódó
természetes pigment. Emellett gazdag karotinoidokban is, amelyek erős antioxidánsok és segítenek
leküzdeni a fáradtságot. Ehhez társul még a nagy adag C-vitamin, magnézium és kálium.
A Magyarország déli részén, a Trivega Kft. orosházi és forráskúti kertészetében termő YOOM™ a
tervek szerint mintegy 300 ezer – fenntartható erdőgazdaságok alapanyagaiból készült – csomagban
kerül a fogyasztókhoz 2021-ben. A paradicsomot a szakemberek korszerű üvegházban termelik,
amelyet geotermikus energiával fűtenek. A növények természetes közegben fejlődnek, a káros
betegségektől és rovaroktól biológiai növényvédelemmel óvják.
A YOOM™ tavaly elnyerte a Fruit Logistica Innovációs Nagydíját, amely az egyik legrangosabb szakmai
elismerés. A brüsszeli Taste Institute pedig a legmagasabb, három csillaggal díjazta paradicsom ízét,
amely így megkapta a „Superior Taste Award” díjat. Belgiumban pedig az Év Terméke lett zöldség
kategóriában. Antal Gyula hozzátette: hazánkon kívül több mint húsz országban – Hollandiában,
Spanyolországban, Franciaországban, Dániában, Belgiumban és Németországban – forgalmazzák.
Ezen országok közül szinte valamennyiben helyben termesztik a gazdálkodók, ezáltal rövidülnek a
szállítási útvonalak, az üzletek polcaira mindig frissen szedett paradicsom kerülhet.

Kapcsolat:
Kufár Róbert
KRQ Communications
+36.30.993.5976